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Chablis Grand Cru Valmurシャブリ　グラン・クリュ　ヴァルミュールAOC　Chablis 1er Cru品種：シャルドネ 100％ ヴァルミュールは、グラン・クリュの丘の中心に小さな谷を成している。夏は暑く、冬はとても寒い。完熟したブドウを手摘みで収穫し、すぐにその場で選果する。圧搾はゆっくりと時間をかけて（3時間半）実施。アルコール発酵はステンレスタンクで、野生酵母のみで自然に行われる。マロラクティック発酵は自然にスタートさせ、完全に実施する。熟成期間は24ヶ月。瓶詰は無濾過、もしくは珪藻土で軽く濾過を行って実施。ドン ルイナール 2010 ブラン ド ブラン 正規品。左側のヴォーデジールとグルヌイユ、そして右側のレ・クロの間の押し込まれた形のヴァルミュールは一般的にシャブリの中で極度のメソ・クリマを誇ると考えられている。ジャン グリヴォ ヴォーヌ ロマネ 2012年　ブルゴーニュ。momo様。ヴィニュロンの意図はそっちのけで、その土地自体が、シリアスな品質の威厳があり、金属的で強烈にピュアなワインを生み出す。自然派ワイン　フランスワイン 6本セット。Kenzo Estate rindo 2021 赤ワイン 750ml。醸造所に運ばれたブドウは全房で圧搾を行う。●ヴォーヌ ロマネ 2006　ドメーヌ　ブルーノ　クラヴリエ　750㎖。値下げ‼️ケンゾーエステート2021 asuka ワイン フルボトル。その後、10～12時間の前清澄を行う。ルイ・ロデレール クリスタル シャンパン。ジェローム プレヴォー　 ファク シミル エクストラブリュット ロゼ。発酵は3ヶ月近くかけてゆっくりと行われる。ワイン Champagene NicolasFeuillatte brut,rose。Dom Prignon Vintage 2015 ドンペリ 750ml。引き続きステンレスタンクで、シュール・リーの状態で熟成を行い、熟成中に1回の澱引きを施して、ワインを空気に触れさせる。【SALE】ケンゾーエステート　rindo2022 紫鈴ハーフボトル。ルイ・ロデレール ブリュット・ヴィンテージ・ロゼ 箱付き　2015 エノテカ。瓶詰め前に各ロットをアッサンブラ－ジュして、自然清澄させる。【送料無料】【7本セット】南半球白・シラーズ2本・イタリア2本・ブルガリアワイン。Opus One 2019 ワイン 750ml。#ワイン#ブルゴーニュ